Scoprite la cucina marocchina con questo tour gastronomico di Marrakech. Tornerete con lo stomaco pieno e un sorriso! Andiamo?
Itinerario
Inaugureremo il nostro tour gastronomico all'orario indicato presso la Poste du Maroc, a pochi passi dalla vivace piazza Jemaa el-Fna. Da qui, ci immergiamo subito nei sapori autentici della città con una degustazione di msemen, le tipiche crêpes marocchine, accompagnate dal classico tè alla menta, simbolo di accoglienza e tradizione.
Raggiungeremo quindi un ristorante a conduzione familiare, dove assaggeremo l'harira, la zuppa speziata che da secoli accompagna le serate marocchine.
Rigenerati, ci rinfrescheremo con succhi freschi di stagione, perfetti per preparare il palato a una serie di delizie locali che varieranno in base al periodo dell’anno. Ci lasceremo dunque conquistare dalla dolcezza dei briwat e dei kaab ghzal, deliziosi pasticcini farciti con mandorle e miele, e visiteremo uno dei forni più antichi della città, in cui il pane viene cotto ancora secondo le tecniche tradizionali.
L’esperienza continuerà tra i colori e i profumi intensi del mercato delle spezie e tra i banchi degli ambulanti di olive. Un vero tripudio di sapori salati e speziati! Poco dopo, ci attenderà una specialità di strada amata dai locali: le babbouche, le lumache in brodo tipiche marocchine.
Il nostro viaggio del gusto si concluderà con una cena in tangia, il piatto simbolo di Marrakech cotto lentamente in giare di terracotta.
Dopo tre ore di itinerario, rientreremo infine al punto di partenza, arricchiti da un’indimenticabile esperienza culinaria.
